过滤好几遍沉淀后才真正成为番薯粉。
几天后，林臻要去西瓜地那边拔雪里蕻，番薯粉的事就交给纪淙哲了，反正后面的活简单也轻松。
现在已经是十一月底了，空气里有丝丝寒气，早上起来呼吸都冒白气。
林臻已经去西瓜地了，纪淙哲起的晚，他吃过早饭后，就拿着圆簸箕和炒菜的铲子去了井边。
他看了几只桶，每只桶里都因为粉末沉淀而上面一层白色的水，他手指伸进去按了按，水里面的番薯粉已经硬邦邦的了。
他把桶里的水倒了出去，桶中乳白细腻的番薯粉立马露出来了。
他就开始拿铲子一块块地把番薯粉给铲进圆簸箕中，铲动时发出的声音非常解压，就跟刮冰激凌差不多。
铲完后，他又拿着铲子将圆簸箕里成块的番薯粉给碾碎，接着就可以放在太阳底下晒了。
纪淙哲刚忙完，林臻就挑着两担雪里蕻回来了，邻居说让他先别急着洗，拿出去晒两天等稍微有点焉了再洗净腌制。
于是林臻又把两担的雪里蕻一条条地晒在了河边的石头上。
晒了两天，番薯粉已经干燥，手指一碾，滑不溜秋，林臻就把它们单独装在一只布袋中储放在大木柜里的谷子上面。
雪里蕻也已经晒得差不多了，林臻就在河边把它们都洗了。
纪淙哲吃着上回大集买的糕点看他洗菜。
“你吃一口。”他蹲下身往林臻嘴里塞了一块。
林臻边吃边问“这什么糕点？”
纪淙哲看了看手里白色的糕点，上面还有红红绿绿的丝“桂花糕之类的吧。”
林臻皱了下眉毛，从嘴里吐出青红丝“这个味道太奇怪了，还是你自己吃吧。”
说完，他又继续洗菜。
纪淙哲在河边坐了一会儿，感觉风呼呼地往套头毛衣的领口里钻。
下午三点左右起，太阳就被云层遮盖住了，整个天空看起来灰蒙蒙的，河两边干枯的树叶刷刷刷地在风中飘零，看起来无比萧条。
“你先回屋去吧，估计是冷空气要来了。”
“行。”
今天林臻忙，就只能纪淙哲烧晚饭了，听说番薯粉能做菜，他晚上就打算试试。
他端着盆子去二楼抓了两把番薯粉放在桌上后，先去了灶膛烧上柴火，接着回到桌前拿水把盆里的番薯粉冲开后，用筷子搅匀成稀糊状，再掺了少许盐。
热锅里下油，倒入稀糊的番薯粉，番薯粉遇油立即成胶状，纪淙哲赶紧拿着铲子将它铺鸡蛋饼似的铺大，番薯粉熟得很快，十几秒就能出锅。
他把这块又圆又大的番薯粉摊放在砧板上，用菜刀切成薄薄的条状。
他拿起一条放进嘴里尝了尝，味道咸咸的，十分有韧劲。
林臻洗完雪里蕻回到屋子里时，纪淙哲已经烧了一道大白菜炒番薯粉了，他又把锅里蒸的鸡蛋羹用夹子给摆放到桌上。
吃过饭后，果然冬
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